陳建一&菰田欣也 豪華中華セット

価格:3974円


陳建一&菰田欣也 豪華中華セット
【陳建一(ちんけんいち)】1956年(昭和31年)東京に生まれる。初めて日本に四川料理を広めた、故陳建民(四川料理の神様と呼ばれていた)の長男。1993年「料理の鉄人」に中華の鉄人として出演。他テレビ及び雑誌、料理学校の講師など幅広く活躍。【菰田欣也(こもだきんや)】1968年(昭和43年)東京都品川に生まれる。1988年4月、赤坂四川飯店入社。19歳から陳建一の下で修行を始める。2004年11月、第5回中国料理世界大会の個人熱菜部門にて日本人初の金賞を受賞。2008年には、四川飯店グループの総料理長に。◎陳建一 エビチリソースぷりぷりのエビを香ばしく炒め、仕上げに溶き卵を加えました。◎陳建一 酢豚豚肉、たまねぎ、にんじん、筍、ピーマンが入ったケチャップベースのベーシックな酢豚です。◎陳建一…


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